家シゴト

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12月21日

いつも『しのぶろぐ』を訪問下さりありがとうございます。

「とにかく分かりやすく接遇を伝え、現場を笑顔に変える接遇ナビゲーター」濱島しのぶでございます。


出張でしばらく家をあけると、食材が古くなってしまっていることがあります。今日も柿が熟しすぎていました。そうだ!お漬物を作ろう。

大根を切り、塩で水分を飛ばし、熟した柿に漬けておけば出来上がりです。4日後にいただきます♪

冷蔵庫で保存。

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